Τα ψυκτικά μηχανήματα χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες ανάλογα με την κλίμακα και τον τομέα χρήσης τους. Χωρίζονται σε Οικιακές Εφαρμογές, Εμπορικά, Βιομηχανικά Συστήματα και Ψύξη Μεταφορών. Σκοπός τους είναι να διατηρούν τη θερμοκρασία σε επίπεδα χαμηλότερα από αυτά του περιβάλλοντος.
