Δίπλα από το κάστρο και την λίμνη Παμβώτιδα, χτίστηκε πριν διακόσια χρόνια ένα πανδοχείο από Τούρκο αρχιτέκτονα του Αλί Πασά. Εκεί φιλοξενείται από το 1990 η Σκάλα Jazz Cafe που τα βράδια μεταμορφώνετε σε rock bar.
Οι ηθοποιοί Βασίλης Σιάφης και Γιολάντα Καπέρδα, συντηρούν ένα ζωντανό κύτταρο διασκέδασης και τέχνης, με εκθέσεις ζωγραφικής, εκθέσεις φωτογραφίας, παρουσιάσεις βιβλίων, ποιητικές βραδιές, πάρτι με ζωντανή μουσική και θεατρικές παραστάσεις.
Στην Σκάλα έγιναν πολλά γυρίσματα για ταινίες του γνωστού Έλληνα σκηνοθέτη Θόδωρου Αγγελόπουλου.